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  • 特色菜系

      壇香酸菜魚頭-湘西部落

      需要的食材;

      魚頭 1個
      酸菜 1包
      姜 若干
      蒜 5瓣
      鹽 適量
      酒 1勺

      詳細的制作流程;

      洗魚頭
      蒜茸姜片
      買的現成的酸菜包
      兩面煎魚頭
      在魚頭上加點水,根據你的口味倒入泡菜袋。蓋上鍋蓋,直到魚湯變成乳白色,然后再加一點胡椒粉,使其出鍋
      出鍋前撒蔥花(我今天急著要接孩子忘記放了)
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